فوائد القهوة
قصة ~فوائد القهوة
الكاتب ~ خليل الشلتوني ~ يكتب...
~~~~~~~~~~~~~~~~
،،،،،،،،،فوائد القهوة ،،،،،،،،
ذهبت لزيارة صديقي العزيز أبو خليل والذي يملك مصنعاً للقهوه ،
إستقبلني صديقي بكل مودة ٍ ومحبة وما أن جلست حتى بادرني سائلاً
_ ماذا تريد أن تشرب يا صديقي ؟
إبتسمت له وانا أقول كما تريد يا عزيزي ، لكن كما أتوقع لا يوجد عندك سوى القهوه ، ههههه
ضحك أبو خليل ،
_معك حق ، عندي عشرة أصناف من القهوة والحمد لله ، هوت شكليت ، اكسبرسوا ، نسكافيه ، كابتشينو ، وغيره وغيره لكنني أود أن تتذوق الهوت شوكليت ، فما رأيك ؟
_جيد ، نتذوق الهوت شكليت.
كنت أراقب أبو خليل وهو يحضر لي القهوة وفجاة رجعت بذاكرتي إلى أكثر من خمسين سنه وأخذت أستعرض في لحظات أجمل ذكرياتي مع القهوة ،
أين سرحت يا أبو انس ؟ تفضل القهوة.
تناولت شاكراً مبتسماً كوب القهوة وما زالت تتراقص في مخيلتي تلك الذكريات ثم قلت ،
بتعرف يا أبو خليل ، قهوة زمان أفضل من قهوة اليوم بكثير . أبتسم أبو خليل وهو يقول
_لماذا يا حج ؟ شكلك عندك حكي .
إعتدلت في جلستي ووضعت من يدي كوب القهوة ثم قلت
_القهوه كما قلت لي أصنافُ عديدة تختلف بالمذاق والهدف منها الترويج والربح فقط ،
لكن زمان كانت القهوة نوع واحد والفوائد متعدده ، علت وجه صديقي أبو خليل إبتسامة خفيفة وهو يقول
_ كيف يعني ؟
آآآه على زمان البساطة والطيبة ، إسمع يا أبو الهوت شكليت ، _الفائده الأولى ، كنا في المخيم عندما يتعرض أحد ألأولاد إلى حادثةٍ ما وينفتح راْسه يأتوا به لأمي ، فتقوم أمي بتنظيف الجرح ومن ثم تنادي علي ،
يا خليل ، ولك ناولني علبة البن بسرعة ، تتناول أمي كميةً من البن وتغلق الجرح بقوة منتظرةً ثواني معدودة حتى تطمئن ان الدم قد أنقطع، ثم تنظر إلى أم الولد ،
_سلامته ما عليه شر لكن انتبهي من وصول الماء إلى الجرح ،
وأما الفائدة الثانية يا صديقي فقد كنت أراقب بعض الجارات وهي تحمل طفلها الرضيع وتأتي لأمي ،
_ أم نعيم الله يسعدك سقف حلق أبني واقع يا ريت ترفيعه ، وكما هي العادة تطلق أمي النداء المعهود ،
_يا خليل أعطني علبة البن ،
تضع أمي كميه من البن على إصبع السبابه وتفتح فم الطفل وتكبس البن بفمه للأعلى ، تنتظر قليلاً وهي تتمتم ببعض الأدعية التي لا أعرفها ثم تقول
_سلامته كل شي تمام ،
ضحك أبو خليل ،
_يبدو لي أن أمك كانت دكتوره تعالج بالقهوة ، هههه، ثم تابع سائلاً وهل هناك فوائدأخرى،
، ابتسمت له وانا أقول الآن الفائدة الكبيره ،
_سمعني والله شوقتني يا أبو أنس
غالباً يا صديقي وبعد الطبيخ والنفيخ ترتاح نساء الحاره قليلاً عند احدى الجارات لتناول فنجان من القهوه ..
-خليل الله يرضى عليك يا أمي ، جهز الكراسي الجارات بدهم يشربوا قهوه عنا ،
_حاضر يمه ،
لحظات كانت الكراسي المصنوعة من القش مصفوفة على شكل دائره في وسط الحوش ويتوسط الدائرة كرسي خاص لصينية القهوة ،
جلست غير بعيد أرقب الجارات وقد أخذت كل واحدة منهن كرسي معين ،
وصلت القهوه وسط أجواء الفرح والسعادة ،
ضحكات تملئ المكان ، ومزحات خفيفة تسعد القلوب ، ،
وفناجين القهوة تداعب الشفاه ثم تعود إلى الصينيه وبعد أن تنهي أحداهن فنجانها تحركه قليلاً في كل الاتجاهات لكي تنتشر القهوة على كامل نواحي الفنجان ثم تقلبه رأساًعلى عقب وفي نفس الصينيه ،
أعتدلت أم زهدي وتجهزت لأخذ دورها في الكلام فهي الجارة المحترفةفي قراءة الفنجان،
_أم نعيم ، أين فنجانك ؟
تناولت أمي الفنجان ، تفضلي سمعينا ماذا يوجد في بالفنجان؟ ،
هزت ام زهدي رأسها ، خير إن شاء الله ،
والله يا ام نعيم في مجموعة ناس في فنجانك
، شكله بدو يصير عندك عزومه ،
هههه ضحكت أمي قائله
الله يقطع شرك يا أم زهدي ، ما هو أبو نعيم هالكني بالعزايم ، صمتت أم زهدي لحظه لكن الناس كثر ممكن طلبه او فرح ، مرة ثانية تضحك أمي ،
_ان شاء الله ، ربنا يبعث عريس للبنات ،
الكل بصوت واحد ان شاء الله يا رب ،
تنظر أم زهدي في الفنجان ،
_يبدو لي أن هناك رساله ،
تنهدت أمي بحسره ، الله يسمع منك ، والله زمان ما وصلنا رسائل من أبني نعيم ، الله يرضى عليك يا نعيم ،
تناولت امي الفنجان من يد أم زهدي ، قائلةً
_الآن فنجان أم يوسف ، نسمع أخبارها ،
تناولت أم زهدي الفنجان تلو الفنجان وأخذت تتلو عليهن الأخبار المتوقعه وسط أجواء الفرح والرضا بما في الفنجان وغير الفنجان ،
أبو خليل يستمع مسرورًا ،
_ما هو رأيك ألآن قهوة اليوم ام قهوة زمان ؟
تنهد ابو خليل ، يا سلااااام. على زمان اول ،
زمان البساطه والمحبه والطيبه وأشرب الهوت شوكليت قبل ما يبرد،،،
خليل الشلتوني
الأردن
تعليقات
إرسال تعليق